SIRUP OD ZOVE

Dobicete sok koji podseca na Fantu Shokatu, ali je jos lepsi…

SASTOJCI:

  • 85 kom. cvetova zove ili bazge
  • 1 kg. limuna
  • 1 kg. narandze
  • 20 kesica limunske kiseline
  • 10 l. vode
  • 10 kg. secera

PRIPREMA:

1. Oprati cvetove zove , pa ih potopiti u 10l. vode. Ostaviti da prenoci.

2. Sutradan izvaditi cvetove, ali samo one krupne, nista ne cediti od otpalih latica( sitnih cvetica). Samleti na masinici za meso ili u blenderu dobro oprano voce sa korom( i limun i narandze). Dodati 20 kesica limuntusa, promesati i ostaviti jos 24h da odstoji.

3. 3. dana procediti sok kroz cistu i gustu gazu, pa u dobijenu tecnost umesati secer. Mesati varjacom dok se secer ne otopi, a nakon toga sok flasirati u ciste flase koje imaju dobar cep( zatvarac).

4. Recept sam dobila od kumine mame, i ona kaze da se sok nece pokvariti duze vremena ( njoj licno je ostajao i za zimu). Ukoliko se neko boji moze se flasirati u plasticnim flasama i zalediti ( da se ne bi dodavao konzervans ili vinobran).

Posluživanje

Ovaj sirup se, kao i drugi ,razblazuje vodom u razmeri 1: 6.

Najlepsi je u kombinaciji sa blagom mineralnom vodom.

Dobicete sok koji podseca na Fantu Shokatu, ali je jos lepsi…

Izvor: receptikolaci.com


PROČITAJTE JOŠ:  IMA LI IŠTA SLAĐE?! Ovo svaka domaćica mora da zna: Naučite da spremite SLATKO OD ŠLJIVA (VIDEO RECEPT)