SIPAŠ, ISPEČEŠ, ISTRESEŠ I TO JE TO: SLANI KUGLOF

Odlicna i brza stvar super ideja za doručak!
Potrebno nam je:

– kalup za kuglof

Pa tek onda:

4 jajeta

1 čaša jogurta od 2 dcl (istu sačuvamo kao meru za ostalo)

1 čaša ulja

2 ½ čaše brašna

1 prašak za pecivo

170 gr pizza šunke

170 gr feta sira

5 kiselih krastavčića

½ kašikice soli

malo bibera

1 kašikica origana

Za posipanje:

100 gr trapista

PRIPREMA:

Umutimo žicom jaja, pa dodamo jogurt i ulje (ja ulje zaboravila, pa dodala na samom kraju…što je zahtevalo malo energičnije mućenje ).

Kada smo to dobro umutili, dodamo dalje začine (so, biber, origano). Nakon toga, dodamo brašno u koje smo umešali prašak za pecivo.

Na kraju, dodamo izgnječeni sir, na kockice iseckanu šunku i krastavčiće. Kada smo dobili izjednačenu masu, spremna je za kalup.

Rernu ugrejemo na 200°C (po meni je trebalo duže peći nego po originalnom receptu koji kaže 25 + 10 min ali…doduše, na 220°C).

Kašikom sipamo masu u silikonski kalup, ništa podmazivanje, brašnavljenje (???koja reč???), samo čist kalup i masa u kalupu.

Kada smo sve sipali, rukama uhvatimo kalup za ivice i drmnemo ga  4 puta o podlogu, da bi se sve lepo sleglo i namestilo.

Pošto mi je malo nesigurno delovalo staviti ga na rešetke, ja sam stavila kalup u tepsiju pa tako na pečenje.

Dakle, pekla sam ga 40 minuta na 200°C. Za to vreme, pripremila sam drugu tepsiju, prekrila je papirom za pečenje i nakon 45 minuta izvadila kuglof iz lerne.

Samo sam malo rukama od dole pritisnula kalup, okrenula ga i istresla u pripremljenu tepsiju (pranje kalupa = ispiranje vodom…i…gotovo!).

Od gore sam narendala trapist i vratila nazad u lernu još 15 minuta.

PROČITAJTE JOŠ:  PITA POGAČA SA SIROM - ZABILJAŽITE OVAJ RECEPT JER ĆE VAM VEĆ SUTRA TREBATI

Nakon pečenja, moj skroman savet bi bio prohladiti kuglof i tada ga služiti uz kiselo mleko, pošto je to zaista odlična kombinacija uz ovaj slani čaroban ukus.

Prijatno i uživajte!

Preuzeto sa: www.kuvajmo-blogovski.com