KARFIOL I KRASTAVCI U TEGLI

SASTOJCI:

2 l vode

1/2 l sirceta

100 gr soli

200 gr secera

vinobran (onoliko koliko pise na uputstvu, ako imam manje, ja otprilike stavim..ne puno)

lovor list

biber u zrnu

za krastavce slacica i mirodjija (po zelji)

krastavci

karfiol

PRIPREMA:

U hladnu vodu dodati, redom, sve sastojke i ostaviti da se otopi.

Povremeno promesati, a za to vreme ocistiti i oprati karfiol (ili krastavce), poredjati u teglu, dodati zacine po zelji i preliti sa tecnoscu.

Ostaviti malo tecnosti, u jednu vecu solju (ako upije), a tegle poklopiti sa necim do uvece.

Uvece dodati tecnosti, ako je potrebno i povezati tegle.

Posluživanje

Povrce, sa ovim receptom, ostane cvrsto, ne odmekne.

Ja unazad, godinama, kada pojedemo karfiol, tecnost u kojem je bio sipam u plastiku i ponovo napunim istu teglu novim karfiolom i prelijem istim prelivom u kojem je stari karfiol stajao.

Ukiseli se za 4-5 dana..nema nikakve razlike 🙂

Izvor: receptikolaci.com


PROČITAJTE JOŠ:  NAPRAVITE PREDIVAN ROŠTILJ OD CRVENE CIGLE: SEZONA POČINJE, BUDITE SPREMNI