BANANA SPLIT ROLAT

SASTOJCI:

biskvit

6 jaja

2 kas. vrele vode

150 g secera u prahu

60 g brasna

50 g mljevenih oraha

1 vanilija secer

fil

400 ml mlijeka

1 puding od vanilije

200 g maslaca

150 g secera u prahu

2-3 banane

3-4 kas. cokoladnih mrvica

ukras

2 slag kreme

2 kas. eurokrema

3 kas. mljevenih oraha

Priprema

1. Pjenasto umutite zumanca sa 75 g secera u prahu. Dodajte 2 kas. vrele vode i mutite dok se masa zgusne i postane blijedja. Bjelanca umutite u cvrst snijeg, dodajte preostali secer i vanilija secer.

2. U umucena zumanca dodajte lagano brasno sa mljevenim orasima. Postepeno dodavajte snijeg od bjelanaca i pazljivo promijesajte tijesto. Pecite na pleh sa pekpapirom na 180 °C, 20 min.

3. Ispecenu koru odmah izrucite na krpu , posutu secerom i zarolajte u rolat.

4. Za fil skuhajte puding u 400 ml mlijeka i pustite da se ohladi na sobnu temp. Da vam se nebi stvorila kora na pudingu prespite ga malo sa secerom.

PROČITAJTE JOŠ:  RECEPT ZA NAJBOLJE ŠNENOKLE IKADA!

5. Omeksali maslac umutite sa secerom u prahu , postepeno sjedinite sa pudingom. U fil dodajte cokoladne mrvce i dobro promijesajte, ostavite ga 30 min u frizideru. Razavijte krpu sa biskvitom i nanesite fil preko citavog biskvita. Banane ogulite , odstranite im krajeve i poslozite jednu do druge na vrhu biskvita. Biskvit lagano urolajte i ukrasite slag kremom, mljevenim orasima i rastopljenim eurokremom.

Izvor: coolinarika.com