NAJJEDNOSTAVNIJI DO SADA: ELA KEKSIĆI – KOLAČIĆI

Sastojci:

  • 720 g glatkog brašna
  • 300 g masti
  • 2 žumanjka
  • 1 šalica – 200ml mlijeka
  • 1 prašak za pecivo

Nadjev:

  • 25 dag mljevenih badema ili oraha
  • 10 dag šećera
  • 2 vanilin šećera
  • korica limuna / naranče
  • 1- 2 dl mlijeka
  • par kapi arome ruma

Priprema:

Od svih sastojaka umijesiti glatko tijesto i ostaviti neka počiva pola sata u hladnjaku.

Za nadjev, samljevene bademe i šecer preliti vrućim mlijekom, dodati vanilin šećer, koricu limuna i aromu.

Tijesto razvaljati na 3-4 mm, izrezati krugove okruglim kalupićem za krafne ili čašom.

U sredinu svakog kruga žlicicom staviti nadjev, preklopiti i krajeve lagano stisnuti prstima, a zatim vilicom.

Mogu se raditi pomoću kalupa za rafiole, tako što se svaki krug tijesta stavi u kalup, u sredinu stavi žličicu nadjeva i preklopi.

Osim badema, punila sam ih sa džemom od višnje maraške.

Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180° C oko 20 minuta. Uvaljati ih u šećer u prahu.

Izvor: coolinarika.com

PROČITAJTE JOŠ:  TAJNI RECEPT ZA NAJBOLJE PALAČINKE! JA IH GODINAMA PRAVIM PO OVOM RECEPTU…