RAFAELO ŠTRUDLA GOTOVA DOK SKUHATE KAFU

SASTOJCI:

Za testo:

-200 gr putera ili margarina

-100 gr šećera

-1 kesica vanilin šećera

-1 jaje

-2 dcl jogurta

-prstohvat soli

-500 gr brašna

-50 gr kokosa

-1 kesica praška za pecivo

Za punjenje:

-6 dcl mleka

-5 kašika šećera

-2 pudinga od vanile

-100 gr kokosa

Za posipanje:

-šečer u prahu

-1 kesica vanilin šećera

PRIPREMA:

Umutiti puter ili margarin sa šećerom, vanilom, dodati 1 jaje, dobro umutiti pa dodati jogurt, so, kokos, brašno i prašak za pecivo.

Zamesiti testo oblikovati u kuglu i ostaviti da stane 30 minuta.

Za to vreme napraviti punjenje. U posudu staviti 5 dcl mleka i 5 kašika šećera da se kuva.

Posebno umutiti 2 pudinga od vanile sa 1 dcl mleka, dodati u vrelo mleko i kuvati dok se ne zgusne pa dodati 100 gr kokosa, dobro izmešati i skinuti sa vatre.

Odstajalo testo podeliti na 3 dela, svaki deo razvaljati u ploču veličine 24×30 cm, premazati sa toplim kuvanim filom i urolati.

Štrudle staviti u kalup prethodno obložen papirom i peći na 170 stepeni 30 minuta.

Pečene štrudle posuti šećerom u prahu i vanilin šećera, dobro ohladiti i seći.

Preuzeto sa: daninakuhinja.blogspot.ba


PROČITAJTE JOŠ:  MAK VANILICE! TOPE SE U USTIMA, PROBAJTE IH I VI