GENIJALAN RECEPT ZA SLATKE RUŽICE – RECEPT MOJE FRENDICE

SASTOJCI:

250 gr putera

200 ml. gusceg jogyrta ili 4 kasike kisele pavlake

2 jaja

100 gr. kokosovog brasna

1 prasak za pecivo

450 gr. brasna

Fil:
pola rebra putera (50 gr.)

2 kasike ulja

kokosovo brasno

Agda-Sirup:

600 gr. secera

650 ml. vode

PRIPREMA:

Puter omeksajte na sobnoj temperaturi pa izmutite sa jajima. Dodajte jogurt ili pavlaku pa ponovo izmutite.

Nemojte mutit mikserom nego zlicom ili viljuskom. Dodajte kokosovo brasno i prasak za pecivo pa izmjesajte

Na kraju dodajte brasno pa zamjesite tijesto kao za pitu. Ne previse tvrdo ali ni previse mekano.

Namazite uljem i zamotajte u vrecicu. Pustite da tijesto odmori bar 15 minuta pa razvite koliko mozete.

Otopite pola rebra putera (50 gr.) sa dvije kasike ulja. Razvijeno tijesto poprskajte masnocom i pospite kokosovim brasnom.

Sa jedne strane zamotajte u rolnu do pola tijesta pa onda sa druge strane. Rasjecite izmedju dvije rolne, pa ih podjelite, a potom svaku rolnu isjecite oko 2 cm sirine.

Ruzice redajte u nauljenu tepsiju. U ostatak masnoce dodajte jos jednu kasiku ulja pa sve to izmjesajte i cetkicom namazite ruzice.

Pecite na 350F-180C dok ruzice ne dobiju finu bojicu. Dok se ruzice peku vi skuhajte agdu i maknite sa peci da se malo prohladi.

Gotove ruzice zalite agdom i ako hocete pokopite tepsiju jedno 5 minuta da ruzice brze upiju agdu.

Prijatno!

Izvor: MalaKuhinja