TORTA SA UKUSOM KAFE

Sočna torta, ko voli ukus kafe, super je…

SASTOJCI:

Za tamne kore:

4 jaja

8 kašika šećera

4 kašike ulja

4 kašike mleka

3 kašike brašna

2 kašike kakaoa

1 kašika kafe

1 kesica praška za pecivo

Kora od belanaca:

4 belanca

200 gr šećera

200 gr mlevenih oraha

Za fil:

4 žumanca

5 kašika šećera

4 kašike kuvane kafe

125 gr maslaca

200 gr šlag krema u prahu

2 dcl mleka

Sirup za natapanje tamnih kora:

2 dcl vode

5 kašika šećera

PRIPREMA:

1. Umutiti 2 jaja sa 4 kašike šećera, dodati 2 kašike ulja, 2 kašike mleka, 3 kašike brašna, 1 kašika kakaoa, 1 kašičica kafe, 1/2 kesice praška za pecivo.

2. Masu staviti u pleh prečnika 26 cm, prethodno obložen papirom. Peći na 180 stepeni 30 minuta. Ispeći još jednu ovakvu koru.

3. Kora od belanaca: Umutiti 4 belanca sa 200 gr šećera, dodati 200 gr mlevenih oraha. Koru peći na 160 stepeni 40 minuta.

4. Fil: 

Umutiti 4 žumanca sa 5 kašika šećera, dodati 4 kašike kuvane kafe i sve skupa kuvati na tihoj vatri dok se ne zgusne. Kad se ohladi dodati 125 gr umućena maslaca i masu od umućena 200 gr šlaga sa 2 dcl mleka.

5. Sirup za natapanje 2 tamne kore: Skuvati samo da se šećer istopi 2 dcl vode sa 5 kašika šećera i 1/2 dcl ruma. Ostaviti da se ohladi.

6. Tortu filovati: Tamna kora natopljena 1/2 sirupa, fil, kora od belanaca, fil, tamna kora natopljena sa 2/2 sirupa, fil. Tortu posuti sa mlevenim orasima.

http://receptizabrzaijednostavnajela1.blogspot.ba