KAMELIJA

SASTOJCI

Prva kora

5 belanaca

100gr secera

100gr mlevenih oraha

2 kasike brasna

1 kesica praska za pecivo

Druga kora

5 belanaca

100gr secera

100gr kokosovog brasna

1 kesica praska za pecivo

Treca kora

4 jajeta

100gr secera

100gr cokolade

2 kasike brasna

1 kesica praska za pecivo

Fil

10 zumanaca

300gr secera

1kesica vanilin secer

8 kasika brasna

1l mleka

500gr maslaca

250gr secera u prahu

2 kesice slag krema od vanile

100gr crne cokolade

100gr bele cokolade

Prekrivanje

3 kesice slag krema

2dl mleka

PRIPREMA

Umutite belanca sa secerom,dodajte mlevene orane,brasno pomesano sa praskom za pecivo.Izlijte u predhodno oblozen kalup(28) i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, 20 minuta.

Za drugu koru umutite belanca sa secerom,dodajte kokosovo brasno i prasak za pecivo.I ovu koru pecite na 200 stepeni,20 minuta.

Za trecu koru umutite jaja sa secerom i dodajte rendanu cokoladu i brasno pomesano sa praskom za pecivo.pecite na 200stepeni, 20 minuta.

Za fil umutite zumanca sa secerom,vanilinim secerom i brasnom.Pomesajte i ulijte polovinu mleka.

Pazite da nema grudvica,tek onda ulijte u ostatak mleka pa fil kuvajte dok ne zgusne.Sklonite sa vatre pa ohladite.

U ohladjeni fil dodajte predhodno umuceni maslac sa secerom u prahu, pa sipajte prah slag krem (direktno,ne trebate mutit slag kremu) pa podelite na dva dela. (Fil treba da je skroz hladan kad dodajete cokoladu)

U jedan deo dodajte rendanu crnu cokoladu,a u drugi deo dodajte belu rendanu cokoladu.

Tortu filujte na sledeci nacin:

Prva kora,1/2 fila sa belom cokoladom,druga kora,1/2 fila sa crnom cokoladom,pa 1/2 fila belom cokoladom,treca kora,pa 1/2 fila sa crnom cokoladom.Celu tortu filujte sa umucenim slagom.

Izvor: coolinarika.com