Rolnice sa jagodama krem, sirom i nanom

Oduševiće vas kombinacija jagoda, nane i krem sira.
Za testo:
– 2 jaja
– 30 gr. kvasca
– 600 – 700 gr. brašna
– 3 dcl. toplog mleka
– 1 kašika šećera
– 1 kašičica soli
– 200 gr. maslaca ili margarina
 
Za voćni fil:
– 300 gr. jagoda
– 100 gr. šećera
– 1 – 2 kašike gustina (zavisi koliko soka puste jagode)
– 4 kašike vode
– 2 lista sveže nane (može i suva ili zameniti cimetom)
Za preliv:
 
200 gr. krem sira
– 200 ml. slatke tečne pavlake
– 100 gr. šećera u prahu
Jagode iseckate i prokuvati sa šećerom. Posebno umutiti gustin, (u zameni može malo pudinga od jagode), sa vodom i sipati u jagode. Kuvati  da se zgusne, naseckati nanu i ostaviti da se hladi.
Za to vreme zamesiti testo.
U vanglu staviti kvasac, mleko, šećer, maslac, jaja. Promešati, dodati brašno i so pa mesiti dok se ne formira testo.
Ostaviti da stoji 30 minuta pa trazvući da bude veliki krug.
Sastojke za preliv izmešajte.
Na testo namažite fil od jagoda i sasvim malo poprskajte prelivom. Urolajte, secite rolnice i slažite na tepsiju pa pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni. Pečeno i još vrelo prelijte ostalim prelivom i vratite u vruću, ugašenu rernu.
Prijatno!